Découvrez les bibliothèques de la Ville de Genève
Toute l'offre culturelle


  • La Bibliothèque de Genève déploie sur 4 sites un patrimoine écrit, imprimé, musical et iconographique unique qu’elle sélectionne, protège, valorise et transmet au grand public comme au public scientifique.
  • Site internet de la Bibliothèque de Genève


  • Les Bibliothèques municipales sont des lieux de rencontre, de découverte et de partage qui vous proposent de nombreux documents à emprunter ainsi que des activités gratuites pour petit-e-s et grand-e-s.
  • Site Internet des Bibliothèques municipales


  • Les musées d’art et d’histoire, le Musée d’ethnographie et le Museum d’histoire naturelle, les Conservatoires et Jardin botaniques et le Fond municipal d’art contemporain proposent un accès à leur bibliothèque scientifique .
  • Site internet


  • Vous avez une question et vous souhaitez une réponse personnalisée? Le réseau des bibliothèques genevoises vous offre, en moins de trois jours, un résultat fiable et des sources identifiées.
  • Service Interroge

Archives Interroge - Question / réponse

Retrouvez nos réponses archivées. Leur contenu pouvant devenir obsolète, nous vous rendons attentifs à la date de publication.

En Suisse, l'abattage rituel est interdit, mais l'on trouve dans les supermarchés des produits certifiés halal ou casher. Pourquoi ?

Question répondue le 14.02.2014


Bonjour,

Nous vous remercions d'avoir fait appel au service Interroge, voici le résultat de nos recherches :

L’article 21 de la Loi fédérale sur la protection des animaux (LPA) http://www.admin.ch/opc/fr/classified-compilation/20022103/
index.html#a21
stipule que « les mammifères ne peuvent être abattus que s'ils sont étourdis avant d'être saignés. »

L’article 14 de la LPA http://www.admin.ch/opc/fr/classified-compilation/20022103/
index.html#a14
précise ce qui suit :

« Le Conseil fédéral peut, pour des raisons relevant de la protection des animaux, soumettre l'importation, le transit et l'exportation d'animaux et de produits d'origine animale à certaines conditions, les limiter ou les interdire. L'importation de viande kascher et de viande halal pour assurer un approvisionnement suffisant des communautés juive et musulmane en viande de ce type est réservée. Le droit d'importer et le droit de se procurer de la viande kascher ou halal sont réservés aux membres de ces communautés ainsi qu'aux personnes morales et aux sociétés de personnes qui leur sont affiliées. »

Une interdiction des importations de viande halal et cachère est contraire à la liberté de conscience et de croyance en Suisse, comme le garantit l’article 15 de la Constitution fédérale (RS 101) http://www.admin.ch/opc/fr/classified-compilation/19995395/
index.html#a15
.

Dans l'émission de la Radio télévision suisse "Temps présent" du 21 mars 2002 http://www.rts.ch/emissions/temps-present/religion/1260527-
abattage-rituel-une-polemique-d-un-autre-temps.html
, Pascal Couchepin explique, à la minute 23:00, qu’interdire les importations de viande halal et cachère menacerait la paix confessionnelle ; ces importations garantiraient la liberté religieuse et sont donc autorisées par le gouvernement.

Enfin, sachez que l’Association contre les usines d’animaux (ACUSA) avait lancé une initiative populaire fédérale au printemps 2002 qui visait « l’interdiction de l’abattage rituel et de l’importation de viande kasher ou halal, et demandait même l’interdiction de l’abattage rituel de la volaille. ». Cette initiative n’avait pas abouti. Pascal Krauthammer résume clairement la polémique qui avait enflammé la Confédération en 2002 dans le numéro de juin 2002 de la revue "Choisir" http://bit.ly/1jEHadm.

Nous espérons que ces éléments vous aideront dans votre recherche. N'hésitez pas à nous recontacter pour tout complément d'information ou toute autre question.

Cordialement,

Interroge
Service de référence en ligne des bibliothèques de la Ville de Genève

http://www.interroge.ch